酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜

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这道炒菜，加了乌江榨菜，特别下饭、开胃，有毛豆的清香，有榨菜的爽脆，配粥、配馒头都是不错的。

酱香榨菜肉丝毛豆的用料

毛豆 180克 肉丝 100克
榨菜 1包 香干 80克
油 适量 盐 适量
豆瓣酱 适量 料酒 适量
葱 适量

酱香榨菜肉丝毛豆的做法

酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜的做法图解1

步骤1

准备材料
酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜的做法图解2

步骤2

肉丝用料酒、盐、生抽腌一下
酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜的做法图解3

步骤3

香干切丝
酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜的做法图解4

步骤4

起油锅煸炒肉丝
酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜的做法图解5

步骤5

等肉丝变色后放入毛豆、香干
酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜的做法图解6

步骤6

放豆瓣酱翻炒，如果嫌淡，再放点盐
酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜的做法图解7

步骤7

放榨菜快速翻炒
酱香榨菜肉丝毛豆——乌江榨菜的做法图解8

步骤8

撒上葱花即可

酱香榨菜肉丝毛豆的烹饪技巧

榨菜出锅前放，这样口感更脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

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