z榨菜肉末薯粉-----乌江榨菜

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高中寄宿的时候,每当学校食堂的菜难以下咽的时候,就花1块钱,打个白饭,配榨菜。或者泡面配榨菜。就这样高中伙食生活在榨菜的陪伴下度过。 坐火车出差,随身携带几包乌江榨菜,泡面的时候那个脆爽.周围的人的眼神,呵呵!估计后悔没带!乌江榨菜味道鲜美,脆嫩爽口.在炎热的夏季搭配清粥,美味i

乌江榨菜的用料

红薯粉 适量 榨菜 1包
肉末 少许 肥肉 少许
白菜 适量 红萝卜丝 适量
少许 酱油 少许
香油 少许 蒜末 少许
姜末 少许 干辣椒 少许
葱花 少许 葱段 少许

乌江榨菜的做法

z榨菜肉末薯粉-----乌江榨菜的做法图解1

步骤1

材料大集合.薯粉用开水提前烫软。白菜洗净、红萝卜切丝、纯瘦肉小块、辣椒葱段切好备用
z榨菜肉末薯粉-----乌江榨菜的做法图解2

步骤2

锅里放一点油,把半肥的猪肉放入锅内煸炒至呈黄色
z榨菜肉末薯粉-----乌江榨菜的做法图解3

步骤3

半肥的猪肉煸炒呈黄色后,加入姜末葱末葱段干辣椒,煸炒至香味出现后,加入瘦肉,再加入红萝卜丝和榨菜
z榨菜肉末薯粉-----乌江榨菜的做法图解4

步骤4

炒好后端盘盛出备用
z榨菜肉末薯粉-----乌江榨菜的做法图解5

步骤5

锅中在加点油,放入白菜煸炒再加入红薯粉、炒之白菜好后加入图4炒好的配料、一起拌炒,加入盐,酱油,香油,拌匀。
z榨菜肉末薯粉-----乌江榨菜的做法图解6

步骤6

撒上葱花出锅即可。

乌江榨菜的烹饪技巧

1:为什么我放了点半肥的肉呢?半肥的猪肉煸炒至呈黄色后,猪油也自燃出来了。拿猪油炒粉味道更好! 2:我用的是款红薯粉,可以换成粉丝、圆的红薯粉,随便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-25

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