快手蚂蚁上树

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YinJuTea94
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第一次做，水收得比较干，粉丝应该先剪断再加工，这样比较好操作，也好品尝。

快手蚂蚁上树的用料

肉末，粉丝，姜蒜，干辣椒，青椒，豆瓣酱，生抽，味精，花椒面

快手蚂蚁上树的做法

快手蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

干辣椒切段，姜蒜青椒切粒，肉末加少量料酒腌制备用。
快手蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

粉丝用温水或冷水泡发，沥干后备用。
快手蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

热锅冷油加干辣椒炒辣，放入肉末翻炒至变色，加姜蒜青椒粒豆瓣酱炒至均匀，放入粉丝后加少量开水焖煮稍许至水收干，加少许味精生抽花椒面调味即可装盘。
快手蚂蚁上树的做法图解4

步骤4

快来享用“蚂蚁上树”吧！^_^

快手蚂蚁上树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 YinJuTea94 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 午餐 晚餐

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