羊排火锅

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那一瞬间的小幸福
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买个好久的羊排一直冻在冰箱里，冰箱里实在是没地方放了，实在又不知该怎么吃，琢磨半天想到了这个吃法，很不错呢亲们都来试试吧非常简单的哈

羊排火锅的用料

羊排 2斤 姜 适量
大葱 适量 大蒜 适量
花椒 适量 大料 适量
干辣椒 适量 桂皮 适量
黄豆酱 一汤勺 老抽 适量
冰糖 一块 食盐 适量
料酒 适量

羊排火锅的做法

羊排火锅的做法图解1

步骤1

1.将羊排洗净冷水泡一小时 2.冷水下锅焯一下水 3.锅放油放葱姜蒜炒香，放入花椒大料干辣椒桂皮冰糖料酒老抽黄豆酱，加入开水（冷水要先烧开）放羊排小火炖一小时放盐，肉烂了就可以了 4.炖肉的时间可以准备点喜欢吃的菜，一边吃肉一边涮起来！
羊排火锅的做法图解2

步骤2

我准备了金针菇 香菇 圆生菜 鸭血 藕 老公说跟外面吃的羊蝎子味道一样 我们吃的好满足…
羊排火锅的做法图解3

步骤3

我家灯光有点暗照的不清楚 卖相不好 吃着真心不错 下次还会做的

羊排火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 那一瞬间的小幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 中国菜 无水印

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