黑芝麻汤圆

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阿阿阿_丁
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麻麻说她想吃汤圆，元旦在家休息就给她包几个过过嘴瘾好啦

黑芝麻汤圆的用料

黑芝麻馅: 黑芝麻粉 30g
糖粉(白糖) 25g 黄油 15g
蜂蜜 10g 糯米粉 100g
澄面 10g 温水 适量

黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆的做法图解1

步骤1

称好的黑芝麻粉。 在网上看了很多方子都是把黑芝麻炒熟和白糖一起放进料理机里打成粉。如果没有料理机就将黑芝麻炒熟直接用擀面杖擀成粉就好啦~
黑芝麻汤圆的做法图解2

步骤2

加入称好的糖粉。 因为没有用料理机一起打成粉所以直接加了糖粉
黑芝麻汤圆的做法图解3

步骤3

加入蜂蜜，拌匀。
黑芝麻汤圆的做法图解4

步骤4

加入软化的黄油，拌匀。
黑芝麻汤圆的做法图解5

步骤5

噹噹~黑芝麻馅儿就做好啦~
黑芝麻汤圆的做法图解6

步骤6

下面制作面团。 向称好的糯米粉，澄面里加入温水揉成面团就好啦~ 网上还有方子是生面团加熟面团一起揉再做汤圆皮的，还没有试过不知道那种比较好包
黑芝麻汤圆的做法图解7

步骤7

揉好的面团。 加了抹茶粉，可可粉，色素，想做花样的汤圆~
黑芝麻汤圆的做法图解8

步骤8

煮好哒汤圆，还不错叭~

黑芝麻汤圆的烹饪技巧

澄面可以让汤圆皮更加晶莹剔透一下，加不加都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-02

©本菜谱的做法由 阿阿阿_丁 编写，未经授权不得转载

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