草莓鸡蛋布甸

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草莓鸡蛋布甸的用料

全蛋 1个 蛋黄 1个
糖粉 25g 鲜牛奶 200g
淡奶油 50g 香草精 适量

草莓鸡蛋布甸的做法

草莓鸡蛋布甸的做法图解1

步骤1

在碗里加入一个全蛋和一个蛋黄，再加入25克糖粉搅拌均匀
草莓鸡蛋布甸的做法图解2

步骤2

往搅拌均匀后的蛋液里加入200克鲜牛奶，继续搅拌均匀
草莓鸡蛋布甸的做法图解3

步骤3

再加入50克淡奶油搅拌均匀
草莓鸡蛋布甸的做法图解4

步骤4

最后加入适量香草精搅拌均匀。若没有香草精省略此步骤
草莓鸡蛋布甸的做法图解5

步骤5

过筛到容器内
草莓鸡蛋布甸的做法图解6

步骤6

过筛后的样子，很柔滑
草莓鸡蛋布甸的做法图解7

步骤7

包上保鲜膜，用牙签在上面戳几个洞
草莓鸡蛋布甸的做法图解8

步骤8

冷水上锅用中火蒸15分钟
草莓鸡蛋布甸的做法图解9

步骤9

出锅稍冷却，去除保鲜膜就可以品尝了
草莓鸡蛋布甸的做法图解10

步骤10

也可以在上面铺上自己喜欢的水果一起享用
草莓鸡蛋布甸的做法图解11

步骤11

成品
草莓鸡蛋布甸的做法图解12

步骤12

成品。不可用大火蒸，否则容易出气泡，我这个就是火大了的后果

草莓鸡蛋布甸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 糖tiny 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜 零食 西点

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