卡仕达酱

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YANOEY
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这是全蛋版的！不会浪费蛋黄哦～

卡仕达酱的用料

鸡蛋（全蛋） 1个 细砂糖 30～40g（按个人口味加哦）
牛奶 250g 黄油 10g
低筋面粉 25g

卡仕达酱的做法

卡仕达酱的做法图解1

步骤1

鸡蛋和细砂糖放入碗中！搅拌至发白！

步骤2

加入低筋面粉搅拌均匀
卡仕达酱的做法图解3

步骤3

牛奶加热至沸腾。
卡仕达酱的做法图解4

步骤4

分两次加入鸡蛋糊里！搅拌均匀。
卡仕达酱的做法图解5

步骤5

放进锅子里！小火边加热边搅拌！防止粘锅。搅拌面糊倒浓稠浆糊状（如图）。^_^
卡仕达酱的做法图解6

步骤6

关火，趁热时加入黄油！搅拌均匀，然后放凉即可！可以放冰箱哦。
卡仕达酱的做法图解7

步骤7

做好的酱！夹泡芙里或卷蛋糕卷都很好吃哦！

卡仕达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-08

©本菜谱的做法由 YANOEY 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料

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