豆浆版皮冻

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每逢过年的时候都会熬制肉皮冻，是款待亲朋好友的下酒菜，说起肉皮冻做起来是很麻烦的一道菜，蒸煮时间长而且弄不好就是不黏稠没有形成冻，现在好了豆浆机就能搞定了，非常简单初学做饭者都能做这道菜。

豆浆版皮冻的用料

肉皮 适量

豆浆版皮冻的做法

豆浆版皮冻的做法图解1

步骤1

买回来的肉皮用开水煮软大约五分钟，然后把肉皮上的毛跟油都去干净这个步骤是有耐心的呦！收拾完切成小条如图，每次一小碗就够了，剩下的分好装包入冰箱冷冻，下次做就更方便了。
豆浆版皮冻的做法图解2

步骤2

把一勺盐 一勺鸡精 两勺料酒 三片姜 一小段葱 一勺糖连同一小碗肉皮放入豆浆机中 一般都是有三条水位线水添置中间位置开电源在米糊（五谷粥）状态大约二十分钟就好了
豆浆版皮冻的做法图解3

步骤3

准备几根蒜苗用开水烫软切碎等肉皮浆好了一起放入容器里凉了在放入冰箱里冷藏
豆浆版皮冻的做法图解4

步骤4

怎么样不错吧！切的时候刀抖动切有螺纹用筷子好夹

豆浆版皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 漂亮、、 编写，未经授权不得转载

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