柿子奶酪球

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柿子奶酪球的用料

熟透的柿子 1个 普通面粉(具体多少我没有称重） 5大勺
马苏里拉奶酪 适量

柿子奶酪球的做法

柿子奶酪球的做法图解1

步骤1

熟透的软柿子洗干净，挖出里面的果肉
柿子奶酪球的做法图解2

步骤2

筛入普通面粉。揉成不黏手的面团。 盖上保鲜膜静置20分钟。将马苏里拉奶酪切成方块丁。
柿子奶酪球的做法图解3

步骤3

20分钟后将柿子面团揉成长条均等切成小块。将小面团用手掌压扁，再用手指推开，把马苏里拉奶酪丁放到中间。用面片包裹住奶酪，一定要裹严，用手捏实接口，不能有缝隙。不然炸的时候奶酪容易外溢。
柿子奶酪球的做法图解4

步骤4

将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆。锅中做油，油要多放一些，油热后放入奶酪柿子团，用小火炸制表面焦黄就可以捞出了。
柿子奶酪球的做法图解5

步骤5

。

柿子奶酪球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-11

©本菜谱的做法由 Earamaoo 编写，未经授权不得转载

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