粘豆包

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粘豆包的用料

大黄米面 500g 玉米面 150g
红小豆 500g 白糖 适量
红糖 适量 糖桂花 两勺

粘豆包的做法

步骤1

黄米玉米面放一个盆里 拌匀,酵母粉用温水融化 倒入面里和成面团 这个面会比较散不容易成型 不要和太稀 放温暖处发酵
粘豆包的做法图解2

步骤2

自制豆沙馅 做均匀的豆沙球 方便包
粘豆包的做法图解3

步骤3

包好了放入冷水锅里 用白菜垫底 欣慰蒸好贵比较黏 开锅15~20分钟就好
粘豆包的做法图解4

步骤4

有点咧开了 是因为皮太薄了时间蒸的有点长了
粘豆包的做法图解5

步骤5

等稍凉会出锅 这样表面已经不那么黏手了
粘豆包的做法图解6

步骤6

等完全凉透了放冰箱冻起来 吃的时候热一下
粘豆包的做法图解7

步骤7

薄皮大馅 香 甜 糯 回味无穷!

粘豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-12

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