糯米糍，红豆馅和黑芝麻馅

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大甜甜啊啊啊啊
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黑芝麻馅的用料

水磨糯米粉 150g 玉米淀粉 40g
牛奶 200ml 黄油或者色拉油 30ml
黑芝麻馅料...磨碎的黑芝麻粉 适量吧 黑芝麻馅料...炼乳 适量
黑芝麻馅料...糖粉 自己喜欢，也可以不放 白糖 50g，我用了减半的25g
红豆馅料...红豆 适量 红豆馅料...白糖或者红糖 适量
椰蓉 一碗

黑芝麻馅的做法

步骤1

糯米粉，玉米淀粉，白糖，油，牛奶这几样按比例混在一起拌匀至无颗粒，盖上保鲜膜，上火蒸15~20分钟
糯米糍，红豆馅和黑芝麻馅的做法图解2

步骤2

放凉~期间做馅料， 红豆馅：红豆煮熟，捞出来放在炒锅里面放糖，小火搅拌至水分干了就OK~放凉... 黑芝麻馅：黑芝麻，炼乳，可以加白糖，拌匀~
糯米糍，红豆馅和黑芝麻馅的做法图解3

步骤3

带手套，抓一丢丢，按扁，包馅料~裹一层椰蓉，冰箱冷藏储存，OK！

黑芝麻馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 大甜甜啊啊啊啊 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 蒸 甜 下午茶

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