炖羊排

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柔和的西芹很故意
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炖羊排的用料

羊排 葱姜蒜
花椒大料 老抽
盐 鸡精 香菜
土豆 辣椒

炖羊排的做法

炖羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗净，切段，放凉水下锅待水热把油沫盛出

步骤2

等待过程中，把葱切段，姜切碎，蒜切块，待油沫弄出后，我是没有换水，也没换锅，用的就是蒸锅，把葱姜蒜放入，花椒多放去腥味，还大料，两三个辣椒，一点点老抽，我不喜欢清炖所以就是上个颜色

步骤3

水开后改小火大约半小时后，把土豆切块放入，再有15分钟，就ok了，香菜洗净切碎放入汤中，真的好棒！我这个做的比较简单，但真的很不错！

炖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 柔和的西芹很故意 编写，未经授权不得转载

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