鸡丝凉面_泡面的华丽转身

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传统美食，不多说，真的好吃！忙碌的小伙伴可用泡面，也很美味！但不要常吃！应急还是棒棒的！

鸡丝凉面的用料

泡面（可用普通干面） 一块 芝麻酱 两茶匙
辣椒油 一勺 麻椒油（可用花椒油） 一勺
香醋 一大茶匙 生抽 一小勺
香油 一小勺 盐 适量
糖 一勺 鸡小胸 两条
黄瓜 一根 小香葱花 一根量
熟芝麻或花生碎 适量 姜 两片
料酒 适量

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解1

步骤1

将鸡胸用料酒和姜片腌制半小时后下水煮熟，不要太老
鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解2

步骤2

将辣椒油，麻椒油，香油，醋，生抽，糖，少许盐拌均匀
鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解3

步骤3

加入芝麻酱搅拌匀
鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解4

步骤4

水开下泡面煮熟，加少许盐，不要煮太软
鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解5

步骤5

捞出过凉水，装盘晾凉，加几滴油拌匀防止粘连
鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解6

步骤6

将鸡肉手撕成丝，放在面上
鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解7

步骤7

黄瓜切丝放在面上
鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解8

步骤8

淋上调好的辣椒芝麻酱
鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解9

步骤9

洒上熟芝麻和小香葱花
鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解10

步骤10

吃的时候可以加点蒜泥！哈哈！
鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解11

步骤11

开动！
鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解12

步骤12

成品！
鸡丝凉面_泡面的华丽转身的做法图解13

步骤13

美美的！

鸡丝凉面的烹饪技巧

喜欢辣椒油的小伙伴可以加点女神老干妈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 草莓漫食 编写，未经授权不得转载

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