麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

鲜豆腐 200g 豆瓣酱
鲜肉 姜丝
大蒜苗 盐
胡椒粉

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

先把豆腐切成块儿，约2cm，泡在盐水里10分钟。

步骤2

倒入油，放鲜肉，等肉变色，放入豆瓣酱

步骤3

放入豆腐，不能用铲子炒

步骤4

放入胡椒粉，少量盐

步骤5

出锅，放入蒜苗 切记:孕妇不能放鸡精

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 罒椞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 麻辣 午餐 晚餐

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