超萌小鸡烧果子

2.7万 浏览 853 收藏
收藏
如莲静心rl
如莲静心rl 如莲静心rl
＋ 关注

每个礼拜休息在家，女儿一般不肯睡觉，不睡觉的下午变得好长，就吵着要吃东西，所以我们会一起捣腾下等茶，这次做的小鸡烧果子，里面包了紫薯和花生米，皮薄馅厚，非常好吃。小家伙真是喜欢得不得了，竟当玩具玩了一个下午，还自己编了一首歌“小鸡小鸡叽叽叽叽，跑来跑去找妈妈，妈妈妈妈你在哪，我要钻进翅膀里……”

小鸡烧果子的用料

低粉 180克 炼乳 160克
蛋黄 1个 泡打粉 4克
紫薯 350克 花生 100克
紫薯泥用黄油 20克 紫薯泥用白糖 30克
装饰用蛋黄 1个 盐 2克

小鸡烧果子的做法

超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切块放锅里蒸熟。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

黄油放锅里融化。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

加入碾成泥的紫薯，加糖和糯米粉翻炒。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

团成团冷却。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

花生烤熟去皮。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

切碎。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

拌匀。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

搓成30克一个的小球。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

分离一个蛋黄。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

放进容器，加入炼乳。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

搅打均匀。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

筛入低粉和泡打粉。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

用刮刀拌成团。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

放冰箱冷藏一小时。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解15

步骤15

取出分成20克一个的团，揉圆，盖上保鲜膜（因为我做了只鸡妈妈，紫薯只做了14个，所以把团也只分成了14份，每份24克）。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解16

步骤16

用擀面杖擀圆，包入馅。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解17

步骤17

搓圆。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解18

步骤18

借助虎口，分离出小鸡的头。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解19

步骤19

再捏出小嘴。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解20

步骤20

依次做好所有的小鸡。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解21

步骤21

再取一个蛋黄，用牙签点在小嘴上。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解22

步骤22

烤箱预热180度，170度烤25分钟左右。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解23

步骤23

表面微微上色即可。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解24

步骤24

用一根不锈钢筷子，在煤气灶上烧烫后，用筷子头点出小鸡的眼睛，再烙出小鸡的翅膀。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解25

步骤25

结果这些小鸡，成了女儿的玩偶。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解26

步骤26

一会和妈妈一起进了“鸡窝”。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解27

步骤27

一会又和妈妈一起出去觅食。
超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法图解28

步骤28

嘘！还在窃窃私语呢！

小鸡烧果子的烹饪技巧

面团放冰箱松驰1小时更好操作。 分成小球后，要盖上保鲜膜，不然会干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 如莲静心rl 编写，未经授权不得转载

小鸡烧果子的其他做法更多

小鸡烧果子的全部作品

上传我做的这道菜

小鸡烧果子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 29 超萌小鸡烧果子#九阳烘焙剧场#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活