美味牛轧糖

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据说这是很多人小时候的记忆，可惜我的记忆里完全没有印象啊。这个童年漏洞只能现在弥补了，特意买了不粘锅和原料（我也是够拼的）。不过自己做的味道总觉得能吃出幸福自豪的赶脚啊，简单美味，有嚼劲不粘牙，甜度也适中，奶香裹上现烤花生，不喜甜食的老爸晚上一回家就嚼了三颗呢，有颜有料，做起来！

美味牛轧糖的用料

棉花糖 80g 奶粉 60g
黄油 10g 花生 80g

美味牛轧糖的做法

美味牛轧糖的做法图解1

步骤1

称量准备原料，花生要现烤再去皮，170摄氏度10分钟左右，一定要烤熟哦，个人觉得稍稍过一点味道更香更脆。
美味牛轧糖的做法图解2

步骤2

准备好干净的不粘锅，开小火，放入黄油融化，再倒入棉花糖，等到棉花糖膨胀到1.5倍，再放入奶粉，用木铲拌匀。最后放入花生碎拌匀。ps：花生不要太碎，我用的是红皮花生，小小的所以就没弄碎了。
美味牛轧糖的做法图解3

步骤3

放到不粘布上，用手配合整型，这个配方不怎么粘，压制成合适喜欢的大小。因为要送朋友所以还用了糖纸包装。
美味牛轧糖的做法图解4

步骤4

简单，营养，美味，就是这么任性！

美味牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 蜗牛食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤 甜 下午茶

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