香港铜锣烧

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香港铜锣烧的用料

低筋粉 200g 牛奶 150ml
细砂糖 60g 泡打粉 1g
鸡蛋 2个 红豆沙 50ml

香港铜锣烧的做法

香港铜锣烧的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋放入打蛋盆，砂糖过秤
香港铜锣烧的做法图解2

步骤2

加入一半牛奶
香港铜锣烧的做法图解3

步骤3

打蛋器打发
香港铜锣烧的做法图解4

步骤4

低筋粉和泡打粉过筛倒入
香港铜锣烧的做法图解5

步骤5

用大汤勺搅拌均匀
香港铜锣烧的做法图解6

步骤6

锅加热后转小火，如果是不粘锅不必加油，粘锅可以放一点点油，大汤勺一勺
香港铜锣烧的做法图解7

步骤7

大概烧两分钟，面糊表面起泡，如图，翻过去
香港铜锣烧的做法图解8

步骤8

再烧45秒
香港铜锣烧的做法图解9

步骤9

基本这样就可以了，也可以再烧时间久点，但这样相对来说比较嫩
香港铜锣烧的做法图解10

步骤10

很美味的铜锣烧放入盘子
香港铜锣烧的做法图解11

步骤11

单面抹上红豆沙
香港铜锣烧的做法图解12

步骤12

另一面盖上即可
香港铜锣烧的做法图解13

步骤13

咬一口吧
香港铜锣烧的做法图解14

步骤14

红豆代表爱情，每一件都是爱的味道。

香港铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 卐魔女小妖卍 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煎 下午茶

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