柠檬戚风

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miumiu小豆丁
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柠檬戚风的用料

低筋面粉 40g 细砂糖 25g
柠檬 半只 蛋黄 1个
蛋白 2个 牛奶 23ml
色拉油 17ml

柠檬戚风的做法

步骤1

盆内加入蛋黄、牛奶、油、柠檬碎搅拌均匀

步骤2

在上步内加入过完筛的面粉，拌匀成为蛋黄糊

步骤3

打发蛋白

步骤4

取三分之一蛋白霜与蛋黄进行切拌，且忌过度搅拌，拌好后倒入剩余的蛋白霜内切拌均匀后倒入四寸萨瓦林模内，即可进入烤箱

步骤5

烤箱提前预热至160度，烤28分钟
柠檬戚风的做法图解6

步骤6

烤好放凉后脱模
柠檬戚风的做法图解7

步骤7

融化适量巧克力、及星星糖片进行装饰

柠檬戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 miumiu小豆丁 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 烤 甜 蛋糕

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