陕西面饼（白吉馍）

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王馨潞
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陕西面饼（白吉馍）的用料

面粉 酵母
水

陕西面饼（白吉馍）的做法

步骤1

白吉馍是介于死面与发面之间的一种神奇物质，为什么这么说，因为死面会很硬，对于胃比较叫弱的人，晚饭吃两个白吉馍，那感觉真是-有够酸爽！！全发面的话一泡在羊肉泡里。。。。一碗大糊糊，估计实在不够让人喜欢
陕西面饼（白吉馍）的做法图解2

步骤2

发面团经过发酵后与死面团混合一起，揉成长条后分成几个均匀的剂子
陕西面饼（白吉馍）的做法图解3

步骤3

取一个小剂子擀成长条
陕西面饼（白吉馍）的做法图解4

步骤4

卷起来
陕西面饼（白吉馍）的做法图解5

步骤5

按扁
陕西面饼（白吉馍）的做法图解6

步骤6

擀成薄厚均匀的饼
陕西面饼（白吉馍）的做法图解7

步骤7

放置一会
陕西面饼（白吉馍）的做法图解8

步骤8

直接放在平锅不用放油，直接干烤！小火，盖上盖子，怕焦的话随时打开看看，翻一翻。
陕西面饼（白吉馍）的做法图解9

步骤9

成品
陕西面饼（白吉馍）的做法图解10

步骤10

准备一碗羊肉汤！开吃！趁热！

陕西面饼（白吉馍）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 王馨潞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 烙 主食 面食

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