白萝卜肉丸子

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小宝珠囡囡
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白萝卜肉丸子的用料

五花肉 适量 姜 三片
大葱 一颗 白萝卜 一个
胡萝卜 适量 馍 2个
鸡蛋 1个 料酒 适量
盐 适量 淀粉 适量
十三香 适量

白萝卜肉丸子的做法

白萝卜肉丸子的做法图解1

步骤1

五花肉剁碎加入姜末和料酒适量
白萝卜肉丸子的做法图解2

步骤2

白萝卜擦丝。
白萝卜肉丸子的做法图解3

步骤3

可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加
白萝卜肉丸子的做法图解4

步骤4

加少半汤匙盐剁碎
白萝卜肉丸子的做法图解5

步骤5

将切好的萝卜丝用开水烫下。
白萝卜肉丸子的做法图解6

步骤6

大葱一颗切碎
白萝卜肉丸子的做法图解7

步骤7

将葱末放入肉中
白萝卜肉丸子的做法图解8

步骤8

馍两个去皮
白萝卜肉丸子的做法图解9

步骤9

泡入冷水
白萝卜肉丸子的做法图解10

步骤10

将烫好的萝卜挤干水放入肉中
白萝卜肉丸子的做法图解11

步骤11

泡好的馍挤干水同样放入肉中
白萝卜肉丸子的做法图解12

步骤12

豆腐适量放入肉中，加适量十三香和盐
白萝卜肉丸子的做法图解13

步骤13

加入一颗鸡蛋
白萝卜肉丸子的做法图解14

步骤14

加入适量淀粉
白萝卜肉丸子的做法图解15

步骤15

同一方向搅匀
白萝卜肉丸子的做法图解16

步骤16

锅中加适量油，烧至八成热
白萝卜肉丸子的做法图解17

步骤17

将调好的肉用手挤成球，用勺子舀入热油
白萝卜肉丸子的做法图解18

步骤18

中火炸至金黄捞出即可

白萝卜肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29 · 山西省

©本菜谱的做法由 小宝珠囡囡 编写，未经授权不得转载

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