虫草花瑶柱骨头汤

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虫草花的功效 1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；  2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效； 3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；  4、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；  5、抗菌、抗炎

虫草花瑶柱骨头汤的用料

骨头 兩人量/200g 虫草花 看个人喜好而定
瑶柱 两颗 枸杞 10粒
姜片 3片 盐 适量

虫草花瑶柱骨头汤的做法

虫草花瑶柱骨头汤的做法图解1

步骤1

1.将骨头洗净出水晾干待用； 2.取出定量虫草花，凉水浸泡10分钟后洗净沥干待用； 3.准备好瑶柱2粒、枸杞10颗，姜片3片。
虫草花瑶柱骨头汤的做法图解2

步骤2

4.依次放入材料，汤好后最后放枸杞。
虫草花瑶柱骨头汤的做法图解3

步骤3

PS~炖盅用的是天际BB炖盅，设定模式是精炖，时间是3小时。
虫草花瑶柱骨头汤的做法图解4

步骤4

5.往炖盅里加水，大约3碗半水+材料，平时光炖燕窩是四碗半水左右全满！
虫草花瑶柱骨头汤的做法图解5

步骤5

6.三小时后，主角出爐了，汤水很清澈金黄，有满满的瑶柱香味，虫草花也很有嚼劲，肉质也很软口。【我是最后汤好了才放枸杞进入，然后燜一会才盛湯喝的】

虫草花瑶柱骨头汤的烹饪技巧

最后15分钟才放枸杞噢，或者直接最后关火时放，然后燜一会再装汤喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 _eling 编写，未经授权不得转载

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