清蒸鱼

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清蒸鱼的用料

鱼 料酒
生姜 盐
葱 蒸鱼豆豉

清蒸鱼的做法

清蒸鱼的做法图解1

步骤1

鱼肚掏空洗净，鱼两面都切刀，撒上姜丝，可把姜塞到刀切口里和鱼肚里。用盐涂抹鱼全身，嘻嘻
清蒸鱼的做法图解2

步骤2

盆里倒上料酒然后就上锅吧
清蒸鱼的做法图解3

步骤3

锅内水开了再放鱼蒸，蒸不到十分钟就行，火别开大
清蒸鱼的做法图解4

步骤4

蒸好后把鱼放到盘里，不要之前的汤！浇上蒸鱼豆豉，我用的李锦记牌的。撒上葱丝姜丝，我还撒了点尖椒丝，吃起来吧～（我用的鱼我爸说叫窜条子，比较细长，大小不一样，摆盘不太好看…见谅

清蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 riwena 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 午餐 晚餐

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