小炒四川腊肠～麻辣麻辣喷喷香

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小东北亮
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腊肠比较干，炒一下来吃口感上会比较软，稍微炒一下，油少放，腊肠本身会出油，如果炒得时间长了腊肠的油会出来很多，腊肠也会变干失去口感！所以快炒最能体现腊肠本身的美味，这次放了洋葱和胡萝卜做配菜！颜色和味道都不错！

四川腊肠的用料

四川腊肠 三根 洋葱一个
胡萝卜一根 花生油少许
盐少许

四川腊肠的做法

小炒四川腊肠～麻辣麻辣喷喷香的做法图解1

步骤1

三中主要食材切片
小炒四川腊肠～麻辣麻辣喷喷香的做法图解2

步骤2

食材准备就绪 还有蒜压扁，这样炒易出味
小炒四川腊肠～麻辣麻辣喷喷香的做法图解3

步骤3

先炒洋葱和胡萝卜，这个时候可以加少许盐，最后加入腊肠快炒，待腊肠稍稍出油就可以关火！
小炒四川腊肠～麻辣麻辣喷喷香的做法图解4

步骤4

上菜

四川腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 小东北亮 编写，未经授权不得转载

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