炸肉丸

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炸肉丸的用料

肉糜 600g 葱 3棵
姜 3片 鸡蛋 2颗
生粉 少许 盐 5g

炸肉丸的做法

炸肉丸的做法图解1

步骤1

将肉糜倒入碗里备用
炸肉丸的做法图解2

步骤2

将葱姜切成末
炸肉丸的做法图解3

步骤3

葱姜末放入肉糜中，加两颗鸡蛋
炸肉丸的做法图解4

步骤4

顺时针搅拌5分钟后加少许生粉和5克盐，再按同样顺序搅拌20分钟。
炸肉丸的做法图解5

步骤5

搅拌成有劲道即可
炸肉丸的做法图解6

步骤6

锅内放入适量油，加热到7成热
炸肉丸的做法图解7

步骤7

将肉糜搓成肉丸后依次放入油锅中火炸至金黄色，捞出
炸肉丸的做法图解8

步骤8

捞出后就可以享用了

炸肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

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