花生酥

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雨後……
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花生酥的用料

带皮生花生米 100g 黄油 80g
糖粉 80g 鸡蛋液 15g
花生酱 40g 低粉 150g

花生酥的做法

步骤1

生花生米倒入干锅中中小火炒熟，待凉去皮，碾压成小碎粒待用

步骤2

黄油室温软化后加入糖粉打发

步骤3

加入蛋液搅打均匀

步骤4

加入花生酱搅打均匀

步骤5

倒入碎花生粒，拌匀

步骤6

筛入低粉，用刮刀拌匀，再用手揉成均匀的面团

步骤7

烤盘垫油纸。将面团分成15g左右一个的小剂子（此方可做30个左右），搓圆再压扁放入烤盘，表面刷蛋黄液，烤箱预热190摄氏度，10—15分钟左右，至表面金黄即可

花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 雨後…… 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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