番茄蛤蜊杂烩汤

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番茄蛤蜊杂烩汤的用料

蛤蜊 200g 樱桃番茄 5颗
番茄红烩调料块 3块 豆腐 200g
豆芽 1把 西葫芦 200g
洋葱 1/2颗 香菇 3朵
培根 100g 大葱 1根
盐 1/4茶匙 糖 1/8茶匙
植物油 1汤匙

番茄蛤蜊杂烩汤的做法

番茄蛤蜊杂烩汤的做法图解1

步骤1

蛤蜊加水没过，加盐1茶匙（配方外），香油1茶匙（配方外），吐砂2h以上，清洗干净
番茄蛤蜊杂烩汤的做法图解2

步骤2

炒锅入油，加入培根、洋葱，炒香炒熟，盛出备用
番茄蛤蜊杂烩汤的做法图解3

步骤3

洋葱切圈，培根、西葫芦、豆腐、切片，备用
番茄蛤蜊杂烩汤的做法图解4

步骤4

锅内加清水或二次的洗米水，放入小蕃茄、豆芽，煮沸
番茄蛤蜊杂烩汤的做法图解5

步骤5

加入蘑菇、西葫芦、豆腐，再次煮沸
番茄蛤蜊杂烩汤的做法图解6

步骤6

加入番茄红烩调料块，搅拌均匀
番茄蛤蜊杂烩汤的做法图解7

步骤7

加入之前炒好的洋葱、培根，拌匀煮沸
番茄蛤蜊杂烩汤的做法图解8

步骤8

待所有食材煮熟，倒入蛤蜊，中小火再煮几分钟即可。根据喜好加盐、糖调味。出锅撒上葱花

番茄蛤蜊杂烩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 HoneyS欢喜 编写，未经授权不得转载
分类： 海鲜 腥膻 中国菜 香 煮

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