方形蛋糕 |

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方形蛋糕的用料

鸡蛋 6个 低筋粉 120g
油 50g 牛奶 70g
糖 60g 醋 两滴
泡打粉 1.5g 淡奶油 400g
糖 50g

方形蛋糕的做法

方形蛋糕 |的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，称好油，牛奶，20g糖 搅匀
方形蛋糕 |的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离 蛋黄加入牛奶油混合搅匀
方形蛋糕 |的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和泡打粉切拌搅匀，烤箱预热170℃ 10分钟
方形蛋糕 |的做法图解4

步骤4

蛋白加糖 （1/3）醋 打发到湿性发泡 分三次加入蛋黄糊中
方形蛋糕 |的做法图解5

步骤5

切拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸烤盘中轻震两下，入烤箱，170℃ 烤20分钟
方形蛋糕 |的做法图解6

步骤6

淡奶油加糖打发 ，蛋糕放凉分成两片 中间涂上奶油加入喜欢的水果
方形蛋糕 |的做法图解7

步骤7

两片蛋糕对齐放好 剩下的奶油装入裱花带裱出喜欢的花色加上水果即可！

方形蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 e諾乐园 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 烤 甜 下午茶

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