简单易成功的发面做面包

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KellySharon
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简单易成功的发面做面包的用料

黄油 3tbs 白糖 2tbs
盐 1/4tsp 鸡蛋 1个
发酵粉 2tsb 高筋面粉 1+1/2 cup
牛奶 1/2cup

简单易成功的发面做面包的做法

简单易成功的发面做面包的做法图解1

步骤1

点火将锅烧热，把黄油放入锅中加热融化，然后就可以关火了。这时候再把牛奶、白糖、盐、鸡蛋都加进锅里一起混合。
简单易成功的发面做面包的做法图解2

步骤2

继续在锅里加入发酵粉，混合后让液体休息1分钟
简单易成功的发面做面包的做法图解3

步骤3

倒进面粉并混合，然后放进面包机，按发酵程序做，需时90分钟就会自动发好面。看，这就是从面包机拿出来的面团，QQ的，软软的。
简单易成功的发面做面包的做法图解4

步骤4

把面团用手直接分成六份
简单易成功的发面做面包的做法图解5

步骤5

按自己喜欢的形状捏，我捏了三个花结
简单易成功的发面做面包的做法图解6

步骤6

又捏了三个蛇形
简单易成功的发面做面包的做法图解7

步骤7

捏好后让它们再休息60分钟，在50分钟左右时，就可以打开烤箱预热，350F。15-17分钟即可。
简单易成功的发面做面包的做法图解8

步骤8

放进烤箱前，给每个面包外壳都刷上一层蛋白，这样烤出来的面包表面就会很美观唷。时间到后，拿出来可再刷一层蛋白，然后再放进烤箱一分钟就大功告成啦。
简单易成功的发面做面包的做法图解9

步骤9

看，多好的内部组织呀，比外面卖的好吃多啦, 健康！而且还很享受制作的过程呢。

简单易成功的发面做面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 KellySharon 编写，未经授权不得转载

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