炸牛肉条

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炸牛肉条的用料

牛肉 适量 面包糠 适量
鸡蛋 一个

炸牛肉条的做法

炸牛肉条的做法图解1

步骤1

将牛肉切成等大的肉条加入盐，味精，鸡精，料酒，糖，生抽，少许淀粉用筷子搅拌均匀，为了味道更充分被牛肉条吸收建议放置冰箱冷藏第二天就可以开始做下一步了
炸牛肉条的做法图解2

步骤2

加入一个鸡蛋是为了味道不流失也是让肉能更嫩（不可以加水）然后油炸粉少量 稀释那种一个鸡蛋不够可以加两个，稠稠时为了可以沾上面包糠
炸牛肉条的做法图解3

步骤3

这是成品！沾上面包糠可以开始下锅炸了～

炸牛肉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 WANGYUNHUI 编写，未经授权不得转载

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