南乳腩肉焖粉葛

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素素smile

素素smile

2015-02-12
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

350g 1000g
2砖 少许
少许 少许
少许 少许
适量 1块
1小块 1个
3粒 几片
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

南乳腩肉焖粉葛的做法步骤

南乳腩肉焖粉葛的做法图解1

1. 粉葛洗净去皮放锅里煮半个小时,捞出切块

南乳腩肉焖粉葛的做法图解2

2. 腩肉洗净飞水切块

南乳腩肉焖粉葛的做法图解3

3. 配料准备好

南乳腩肉焖粉葛的做法图解4

4. 腩肉放锅里慢火煎出油

南乳腩肉焖粉葛的做法图解5

5. 煎得差不多捞起肉,留油继续下一步

南乳腩肉焖粉葛的做法图解6

6. 放入敲碎的冰糖煮融

南乳腩肉焖粉葛的做法图解7

7. 冰糖融后放入八角、桂皮、香叶,蒜、姜、葱翻炒

南乳腩肉焖粉葛的做法图解8

8. 把腩肉倒回锅里翻炒一会再倒入粉葛翻炒

南乳腩肉焖粉葛的做法图解9

9. 倒入适量开水

南乳腩肉焖粉葛的做法图解10

10. 忘了介绍它,雄鸡牌南乳,味道很好

南乳腩肉焖粉葛的做法图解11

11. 南乳两砖压碎加少许南乳汁,倒入锅内。

南乳腩肉焖粉葛的做法图解12

12. 再加人少许酱油、蠔油、料酒、糖调味

南乳腩肉焖粉葛的做法图解13

13. 盖锅盖小火煮到收汁

南乳腩肉焖粉葛的做法图解14

14. 汁收得差不多了可以上盘

南乳腩肉焖粉葛的做法图解15

15. 味道不错^-^

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