南乳焖鹅

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開心123
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南乳焖鹅的用料

鹅身一只 约3.5斤 南乳汁 3块
大蒜 3瓣 清水 适量
姜片 5片 莲藕 4节
土豆 1个 葱 l根
盐 小许 陈皮 1块
冰糖 1小粒

南乳焖鹅的做法

南乳焖鹅的做法图解1

步骤1

材料准备好
南乳焖鹅的做法图解2

步骤2

土豆，莲藕切滚刀切段
南乳焖鹅的做法图解3

步骤3

热油爆炒莲藕，土豆一下盛出备用
南乳焖鹅的做法图解4

步骤4

再热油锅将鹅两面碌成金黄色
南乳焖鹅的做法图解5

步骤5

底面
南乳焖鹅的做法图解6

步骤6

南乳、果皮，盐、冰糖、水抹过鹅身一半先大火转中火煮
南乳焖鹅的做法图解7

步骤7

煮至中途加入土豆，莲藕一起煮
南乳焖鹅的做法图解8

步骤8

半小时左右鹅身已熟，盛出待凉后斩件
南乳焖鹅的做法图解9

步骤9

斩件上碟
南乳焖鹅的做法图解10

步骤10

放大些，肉质鲜嫩

南乳焖鹅的烹饪技巧

鹅身重些煮的时间要长些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 開心123 编写，未经授权不得转载

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