心形饼干---送给情人节的礼物

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关于饼干，我就不多说了，明天就是情人节了，祝大家双节快乐，有情人终成眷属。

心形饼干的用料

黄油 95克 低筋面粉 180克
鸡蛋（一个） 52克 咖啡粉 10克
糖 40克 盐 2克
无铝泡打粉 1.5克 巧克力（装饰用） 适量

心形饼干的做法

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解1

步骤1

准备食材
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解2

步骤2

准备一个干净的碗，放入黄油和糖，糖多次少量地加入，糖和黄油用刮铲先拌匀，以便搅打时，糖会飞掉
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解3

步骤3

加糖以后的黄油，全部打好了
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解4

步骤4

还是少量多次地加入蛋液
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解5

步骤5

全部打好后
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解6

步骤6

放入过筛后的低粉，糖，盐和泡打粉
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解7

步骤7

慢慢揉成片状
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解8

步骤8

最后揉成面团
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解9

步骤9

之后，面团分成两份，一份白面团，一份加入10克的咖啡粉
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解10

步骤10

全部揉好了
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解11

步骤11

用其中一份白面团，擀好后，用饼干膜具刻出自己想要的形状，放不放冰箱冷藏都可以，因为步骤不太复杂，但是，案板上最好垫上不粘纸或油布，可方便移到烤盘中
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解12

步骤12

花边用筷子隔一段向里推一下，弄成自己想要的花边
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解13

步骤13

最后，别忘了，在上面用筷子捅一个窟窿，以便，穿上可爱的小花绳
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解14

步骤14

好了，饼干烤好了，最后，咖啡面团也依次重复11-14步骤做好
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解15

步骤15

最后，巧克力隔水溶化，在饼干上写上字，就好了，裱花袋子一定要剪小口（我的袋子用玩了，就用了食品袋），这样写出的字才漂亮，也可以用卡仕达酱写字
心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解16

步骤16

成品图。

心形饼干的烹饪技巧

丝巾温馨提示：拿的时候要小心，当“心”字取出后，饼干特别酥脆，极其美味，中间就易断裂，我已经失败过一次了，大家要注意哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 二人世界

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