心形饼干---送给情人节的礼物

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炫润丝巾

炫润丝巾

2015-02-13
关于饼干,我就不多说了,明天就是情人节了,祝大家双节快乐,有情人终成眷属。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

黄油95克 低筋面粉180克
52克 10克
40克

辅料

 
2克 1.5克
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

心形饼干---送给情人节的礼物的做法步骤

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解1

1. 准备食材

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解2

2. 准备一个干净的碗,放入黄油和糖,糖多次少量地加入,糖和黄油用刮铲先拌匀,以便搅打时,糖会飞掉

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解3

3. 加糖以后的黄油,全部打好了

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解4

4. 还是少量多次地加入蛋液

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解5

5. 全部打好后

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解6

6. 放入过筛后的低粉,糖,盐和泡打粉

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解7

7. 慢慢揉成片状

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解8

8. 最后揉成面团

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解9

9. 之后,面团分成两份,一份白面团,一份加入10克的咖啡粉

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解10

10. 全部揉好了

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解11

11. 用其中一份白面团,擀好后,用饼干膜具刻出自己想要的形状,放不放冰箱冷藏都可以,因为步骤不太复杂,但是,案板上最好垫上不粘纸或油布,可方便移到烤盘中

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解12

12. 花边用筷子隔一段向里推一下,弄成自己想要的花边

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解13

13. 最后,别忘了,在上面用筷子捅一个窟窿,以便,穿上可爱的小花绳

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解14

14. 好了,饼干烤好了,最后,咖啡面团也依次重复11-14步骤做好

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解15

15. 最后,巧克力隔水溶化,在饼干上写上字,就好了,裱花袋子一定要剪小口(我的袋子用玩了,就用了食品袋),这样写出的字才漂亮,也可以用卡仕达酱写字

心形饼干---送给情人节的礼物的做法图解16

16. 成品图。

小贴士

丝巾温馨提示:拿的时候要小心,当“心”字取出后,饼干特别酥脆,极其美味,中间就易断裂,我已经失败过一次了,大家要注意哦。

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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