猪血糯米肠

16.3万 浏览 690 收藏
收藏
江中水花
江中水花
＋ 关注

猪血肠，我们这里的特色菜，经常吸入灰尘的人，要多吃点猪血。

猪血糯米肠的用料

新鲜猪血，糯米，猪大肠，蒜苗

猪血糯米肠的做法

猪血糯米肠的做法图解1

步骤1

用新鲜的猪血，加入糯米，盐，蒜苗，味精，还可以放胡椒粉，地瓜粉。
猪血糯米肠的做法图解2

步骤2

猪大肠洗干净，里面也要翻回来洗，把肠油撕掉。洗大肠时先用盐，淀粉，白醋，一直用力抓，然后再用清水洗干净，这样猪大肠的味道就不会那么难闻啦！
猪血糯米肠的做法图解3

步骤3

灌大肠的步骤我就不拍啦！鲜血淋淋的我怕有人看了不适，自己一个灌的血肠，没办法拿手机拍照。灌好以后，先在锅中放入冷水，血肠放下去煮下，定型，然后捞起来放蒸锅里蒸30分钟。再切出来摆盘就可以吃啦！
猪血糯米肠的做法图解4

步骤4

切好的血肠可以直接吃，也可以蘸着辣椒和陈醋吃。还可以用甜辣酱蘸着吃，还可以串起来烤着吃。

猪血糯米肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 江中水花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 家常菜 中国菜 蒸 下饭菜

猪血糯米肠的其他做法更多

猪血糯米肠的全部作品更多

上传我做的这道菜

猪血糯米肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪血糯米肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 猪血糯米肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活