奶香米糕

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尘归尘1122
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奶香米糕的用料

大米粉 200g 糯米粉 100g
糖粉 70g 椰蓉 30g
熟芝麻 30g 奶粉 20g
牛奶 250ml 酵母 3g

奶香米糕的做法

奶香米糕的做法图解1

步骤1

哈哈，我的糯米粉跟大米粉都是自己磨的。
奶香米糕的做法图解2

步骤2

大合照，奶粉没拍进去。其实做米糕比例没那么严格啦。想松一点就大米粉多点，想粘一点就糯米粉多一点，大家随意。然后就是和在一起啦。
奶香米糕的做法图解3

步骤3

和成米粉糊，这样的量一盒250ml的牛奶正好，当然慢慢加啊。我放了一点点酵母然后醒了30分钟，其实放不放一样的。
奶香米糕的做法图解4

步骤4

来张特写，然后上面放些装饰的东西。我用的是硅胶模。不用刷油什么，蒸完了往外一翻很好脱模的。
奶香米糕的做法图解5

步骤5

我是冷水上锅，水开了以后17分钟左右，关火焖5分钟。
奶香米糕的做法图解6

步骤6

前两天做得奶黄包还多点馅，就一起也放进去了，大家放豆沙啊，枣泥啊什么什么的或者不放都可以，随意随意啦。

奶香米糕的烹饪技巧

可以把芝麻换成蒸熟的红豆，我做东西最主要的就是随性。哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 尘归尘1122 编写，未经授权不得转载
分类： 发糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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