六寸蛋糕

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六寸蛋糕的用料

水 30g 糖 20g
粟粉 15g 小麦面粉 50g
油 37 鸡蛋 3个

六寸蛋糕的做法

六寸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料！！！有点乱！！
六寸蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋分成蛋清和蛋白！！这是蛋清，盘子切记不要有水！
六寸蛋糕的做法图解3

步骤3

将30克水、37克油、20克糖拌匀；然后把50克面粉过筛入盆拌匀！！
六寸蛋糕的做法图解4

步骤4

把三个蛋黄分次加入拌均匀！
六寸蛋糕的做法图解5

步骤5

将45克糖倒入蛋清中加速打发！！
六寸蛋糕的做法图解6

步骤6

把打发的三分之一的蛋白倒入粉糊中拌匀！
六寸蛋糕的做法图解7

步骤7

最后把拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中快速拌匀！
六寸蛋糕的做法图解8

步骤8

最后倒入模具入烤箱！！因为我的烤箱是小的所以我把烤到十分钟的时候用刀打十字就是怕粘着烤箱！！！

六寸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-26

©本菜谱的做法由 缘燊妈咪 编写，未经授权不得转载

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