牛油果紫薯三明治

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多啦霍小霓
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牛油果紫薯三明治的用料

牛油果 1个 鸡蛋 1个
火腿 1根 切片面包 3片
紫薯 2个 沙拉酱 若干
黄油 若干 圣女果 5个

牛油果紫薯三明治的做法

牛油果紫薯三明治的做法图解1

步骤1

紫薯煮熟后捣层泥状，可加入牛奶使口感更香甜润滑，备用
牛油果紫薯三明治的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟切丁，备用
牛油果紫薯三明治的做法图解3

步骤3

火腿切丁，备用
牛油果紫薯三明治的做法图解4

步骤4

圣女果切片，备用
牛油果紫薯三明治的做法图解5

步骤5

牛油果去核挖出，捣碎成泥状，因牛油果极易氧化，需挤入少许柠檬汁，备用
牛油果紫薯三明治的做法图解6

步骤6

黄油入锅加热，放入鸡蛋丁和火腿丁翻炒，使之浸满黄油的香味，后连同紫薯泥，牛油果泥，沙拉酱一同搅拌均匀
牛油果紫薯三明治的做法图解7

步骤7

面包去边，放入面包机稍微烤一下，出炉后在面包上涂抹第一层馅聊，放上几片圣女果，盖上第二片面包，接着涂抹第二层馅料及圣女果，最后盖上第三片面包
牛油果紫薯三明治的做法图解8

步骤8

最后沿面包对角线一刀切开，就成了三角形的三明治啦
牛油果紫薯三明治的做法图解9

步骤9

出炉！香喷喷，开动啦！

牛油果紫薯三明治的烹饪技巧

煮鸡蛋时大火煮3分钟后关火，焖8-10分钟，可让蛋黄口感更湿润细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 多啦霍小霓 编写，未经授权不得转载

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