0失败率超简单蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 135g 黄油 75g
蔓越莓干 35g-40g 全鸡蛋液 15ml
糖粉 30g

蔓越莓饼干的做法

步骤1

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

步骤2

加入蛋液，搅拌均匀。

步骤3

倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干个头大，需要切碎（不需要太碎）

步骤4

倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6cm，高4cm的长方体，或者用蔓越莓饼干模具，然后放入冰箱冷冻约1个小时（是冷冻不是冷藏哦）

步骤5

冻硬的长方体面团用刀切成厚约0.7cm。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱中层，上下温度165度15-20分钟。切薄了烤的时间可以减少。

步骤6

甜度适中，喜欢甜的可以自己调整。蔓越莓干喜欢吃的可以稍微多加点。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 Qsw_思文 编写，未经授权不得转载

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