广东年夜饭必备--炒鱿鱼

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小时候家里穷，只有过年才能吃上鱿鱼！

广东年夜饭必备--炒鱿鱼的用料

干鱿鱼 6条 姜 适量
蒜 适量 酒 少许
油 适量 豉油 适量
蚝油 适量 葱 适量

广东年夜饭必备--炒鱿鱼的做法

广东年夜饭必备--炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼泡软后洗干净，介花再切！
广东年夜饭必备--炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

姜、葱、蒜剁碎
广东年夜饭必备--炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油
广东年夜饭必备--炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

放姜、葱、蒜爆香
广东年夜饭必备--炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

倒入鱿鱼翻炒
广东年夜饭必备--炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

加入适量蚝油
广东年夜饭必备--炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

加酒和豉油炒匀
广东年夜饭必备--炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

炒熟关火
广东年夜饭必备--炒鱿鱼的做法图解9

步骤9

把鱿鱼装起放在提前炒好的荷兰豆上面

广东年夜饭必备--炒鱿鱼的烹饪技巧

干鱿鱼要提前泡几小时，泡软再炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 yf668 编写，未经授权不得转载

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