初次制作千层蛋糕～菜鸟级

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这明媚的女子
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一直垂涎于千层蛋糕，薄薄的饼皮，香香的奶油，甜甜的芒果，不腻，却耐人寻味～缘分是什么，缘分就是在豆果美食上遇见志同道合的爱烘培的朋友，才让我有了自己制作的信心！

千层蛋糕的用料

低筋面粉 80g 黄油 20g
牛奶 250ml 鸡蛋 1只
淡奶油 1盒 白糖 适量

千层蛋糕的做法

初次制作千层蛋糕～菜鸟级的做法图解1

步骤1

把鸡蛋和适量白糖搅拌均匀。
初次制作千层蛋糕～菜鸟级的做法图解2

步骤2

把牛奶（稍热一下）倒入。黄油隔水融化，倒入。再把准备好的面粉倒入、并搅拌。
初次制作千层蛋糕～菜鸟级的做法图解3

步骤3

平底锅太棒了，不沾！烙饼皮很靠谱！
初次制作千层蛋糕～菜鸟级的做法图解4

步骤4

把面糊依次烙出金黄色的冰皮，放凉。
初次制作千层蛋糕～菜鸟级的做法图解5

步骤5

把奶油倒入容器中，开始打发奶油。 我打发的比较失败，没打好， 第一次毫无经验，不过还不错！
初次制作千层蛋糕～菜鸟级的做法图解6

步骤6

准备水果，我准备了三种～芒果，香蕉，草莓。
初次制作千层蛋糕～菜鸟级的做法图解7

步骤7

开始制作，每一层的水果不一样～按照自己的口味放就可以了。
初次制作千层蛋糕～菜鸟级的做法图解8

步骤8

成品，虽然卖相差了点，口感还是不错的。
初次制作千层蛋糕～菜鸟级的做法图解9

步骤9

据说，放在冰箱冷藏一会，口感更是超级棒！

千层蛋糕的烹饪技巧

实际上我是放了100g的面粉，感觉有点厚，如果想多烙饼皮，一定要加适量的牛奶或清水，稀释掉～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-01

©本菜谱的做法由 这明媚的女子 编写，未经授权不得转载

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