杂蔬糯米烧麦

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新月30
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杂蔬糯米烧麦的用料

糯米 150g 肉末 适量
杏鲍菇 半根 香菇 2个
玉米、青豆、胡萝卜 适量 盐 适量
生抽、老抽 各2勺 糖 适量
五香粉 适量 饺子皮 25张左右

杂蔬糯米烧麦的做法

杂蔬糯米烧麦的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡6小时左右，上蒸锅蒸15分钟，取出晾凉。
杂蔬糯米烧麦的做法图解2

步骤2

除玉米、青豆外所有蔬菜切丁，肉末加一点水调匀（防止炒时起团）。
杂蔬糯米烧麦的做法图解3

步骤3

先炒肉末，再加入蔬菜，然后盐、糖、生抽、老抽、五香粉放入炒香。
杂蔬糯米烧麦的做法图解4

步骤4

关火，再加入蒸熟的糯米饭搅拌均匀，盛出晾凉。
杂蔬糯米烧麦的做法图解5

步骤5

饺子皮用擀面杖擀薄。
杂蔬糯米烧麦的做法图解6

步骤6

一勺馅料放饺子皮中间，用虎口收紧，然后把皱褶捏紧。
杂蔬糯米烧麦的做法图解7

步骤7

上蒸锅大火蒸6分钟。
杂蔬糯米烧麦的做法图解8

步骤8

饺子皮变透明就熟了。
杂蔬糯米烧麦的做法图解9

步骤9

美味的烧麦^ _ ^

杂蔬糯米烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-10

©本菜谱的做法由 新月30 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 午餐 晚餐

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