我爱中餐之秀色可餐满是鲜嫩肉肉的丰满版罗宋汤

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米露Mole
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满满的肉肉的丰满版罗宋汤，小伙伴们再也不用去西餐厅求人了。

罗宋汤的用料

澳洲牛腩 400g 番茄 2个
土豆 2个 洋葱 1个
番茄酱 150g 黄油 60g
盐 少量 糖 3-4勺

罗宋汤的做法

我爱中餐之秀色可餐满是鲜嫩肉肉的丰满版罗宋汤的做法图解1

步骤1

食材准备好。
我爱中餐之秀色可餐满是鲜嫩肉肉的丰满版罗宋汤的做法图解2

步骤2

食材切小块。牛腩小了容易熟。
我爱中餐之秀色可餐满是鲜嫩肉肉的丰满版罗宋汤的做法图解3

步骤3

起油锅，放入一半黄油，倒入牛腩煸炒一会儿，加入土豆翻炒均匀。倒入高压锅，加半锅水（小锅），上汽后5分钟，关火备用。
我爱中餐之秀色可餐满是鲜嫩肉肉的丰满版罗宋汤的做法图解4

步骤4

另起油锅，倒入剩下的黄油融化，先倒入洋葱煸香，再倒入番茄，炒一会儿，番茄成熟后，加入2/3的番茄酱。炒一会儿出锅。
我爱中餐之秀色可餐满是鲜嫩肉肉的丰满版罗宋汤的做法图解5

步骤5

将食材一起倒入炖锅中，小火炖15-30分钟，等待所有食材都酥烂。加入番茄酱、盐、糖调味。喜欢汤多的可以在开始炖的时候多加点水。装盘

罗宋汤的烹饪技巧

最后一步根据自己口味来加调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-10

©本菜谱的做法由 米露Mole 编写，未经授权不得转载

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