家里吃生蚝

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乐_yoyo
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家里吃生蚝的用料

生蚝 5斤 大蒜 适量
生姜 若干 剁椒 若干
生抽，蚝油，植物油，麻油，陈醋 若干

家里吃生蚝的做法

家里吃生蚝的做法图解1

步骤1

用刷子把外壳表面泥沙洗净
家里吃生蚝的做法图解2

步骤2

用平口螺丝刀在生蚝较小一头找接口，然后用力敲开，并借助刀子将其彻底打开
家里吃生蚝的做法图解3

步骤3

打开后的生蚝有些脏东西，黑色的边和内部黑色的一团，借助一只牙刷将它洗干净
家里吃生蚝的做法图解4

步骤4

调汁：热锅凉油爆香蒜蓉后乘在小碗中，在里面加生抽，陈醋，蚝油和盐，并加些麻油：另取只碗，少许凉白开，姜蓉，陈醋调汁。
家里吃生蚝的做法图解5

步骤5

把爆香的蒜油料加在摆盘的生蚝上，然后放上粉丝，再把姜蓉汁淋在上面。家中有宝宝，所以我做了两钟料，剁椒辣酱和蒜香不辣的。
家里吃生蚝的做法图解6

步骤6

水烧开上锅5分钟即可，美味出炉啦

家里吃生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由 乐_yoyo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 午餐 晚餐

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