豉汁蒸排骨

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mai菊
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豉汁蒸排骨的用料

排骨 500g 豆豉 适量
蒜头 3颗 酱油 适量
白胡椒粉 适量 鸡粉 一小勺
排骨酱 1勺 盐 适量

豉汁蒸排骨的做法

豉汁蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净，要飞下水哦，我就是懒，没飞水，所以最后蒸完好多水啊！
豉汁蒸排骨的做法图解2

步骤2

豆豉洗干净，沥干。 蒜头切碎，再和豆豉剁末，备用
豉汁蒸排骨的做法图解3

步骤3

把蒜末豆豉加进装排骨的盘里，加点盐，鸡粉，白胡椒粉，酱油，排骨酱，然后搅拌均匀，腌30分钟。
豉汁蒸排骨的做法图解4

步骤4

腌好的排骨，再加点淀粉，然后再搅拌均匀，最后加点油，加油是防止加了淀粉粘在一起。
豉汁蒸排骨的做法图解5

步骤5

锅里加水烧开，然后把排骨放上去蒸30分钟
豉汁蒸排骨的做法图解6

步骤6

出锅的时候，撒点葱花！这就完成啦！(*^_^*)

豉汁蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 mai菊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

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