麻辣鸡爪

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星慧心沉
星慧心沉
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每年妈妈都会做的过年菜。

麻辣鸡爪的用料

鸡爪 500g 大葱 50g
姜 30g 八角 2个
桂皮 1条 香叶 15g
小茴香 15g 花椒 10g
干辣椒 15g

麻辣鸡爪的做法

步骤1

鸡爪，剪去指甲，用刀削掉鸡爪中间的黄色部分。准备好香料包。泡谁

步骤2

锅里加水，放入鸡爪，加点白醋，给鸡爪飞水。
麻辣鸡爪的做法图解3

步骤3

锅里重新加水，煮熟鸡爪，大约十五分钟左右。

步骤4

鸡爪捞出后，加入三五麻辣香，酱油，白糖，辣椒粉，花椒面，香油，趁有点热，进行拌制。

麻辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 星慧心沉 编写，未经授权不得转载

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