【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头

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前几日，家里买了很多粗粮，为的是啥？ 瘦身减肥大计，又要开始啦！ 人说，三月不减肥，四五六七八九十十一十二月徒伤悲！ 为了身体健康与美丽，咱们一起努力吧！ 作品添加了部分山药泥，除了为中和玉米面的口感，粗粮细吃外，山药的补气养脾胃更是极好的。

山药玉米面窝窝头的用料

玉米面 320g 山药 100g
细砂糖 35g 温水 300ml
红枣 若干

山药玉米面窝窝头的做法

【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头的做法图解1

步骤1

将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。
【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头的做法图解2

步骤2

玉米面 糖 和山药泥混合
【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头的做法图解3

步骤3

徐徐加入温水，混合成团
【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头的做法图解4

步骤4

小颗红枣备用
【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头的做法图解5

步骤5

取一份面团，用手掌对压成表面光滑
【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头的做法图解6

步骤6

揉成团，用食指压出一个窝
【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头的做法图解7

步骤7

将红枣放入小窝内
【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头的做法图解8

步骤8

慢慢整型成锥形
【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头的做法图解9

步骤9

大火上气后，蒸12分钟。

山药玉米面窝窝头的烹饪技巧

玉米面口感略粗，吃多嗓子会紧，所以，爱吃也要适量。 加入了红枣，甜蜜蜜的。 窝窝头大小依个人喜好，我选了较小的红枣，所以一个约在20g左右，迷你版。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 橙色欢果 编写，未经授权不得转载
分类： 窝头 蒸 甜 电蒸锅 主食

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