木瓜炒肉

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吉祥如意57
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春季美食，大家快点来吃，错过了又得等一年。

木瓜炒肉的用料

猪后腿肉 350g 小木瓜 150g
生姜，小葱，小粉，生抽，盐，草果面，味精。 适量

木瓜炒肉的做法

木瓜炒肉的做法图解1

步骤1

准备好猪的后腿肉。
木瓜炒肉的做法图解2

步骤2

新鲜的小木瓜。
木瓜炒肉的做法图解3

步骤3

先冼一下木瓜后切成丝，泡水里，炒前面再洗二道把子子洗干净。
木瓜炒肉的做法图解4

步骤4

把肉切成片装碗里放点香油，小粉，生油拌匀待用。
木瓜炒肉的做法图解5

步骤5

把生姜和小葱切好待用。
木瓜炒肉的做法图解6

步骤6

挖一小勺小粉放碗里用水调好，勾欠用。
木瓜炒肉的做法图解7

步骤7

把火打开，锅里放点香油再把切好的肥肉先放锅里炒，不要炸得太干，把干辣椒炒香，放入姜丝炒一下倒入拌好的肉片炒熟放入盐和草果面，最后放入木瓜丝，葱沫炒一下倒入调好的小粉勾欠放一小点味精便可收出锅了。
木瓜炒肉的做法图解8

步骤8

成品。

木瓜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 吉祥如意57 编写，未经授权不得转载

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