夏日美食之牛奶冻

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夏日美食之牛奶冻#寻人启事#的用料

淡奶油 300ml 纯牛奶 200ml
白砂糖 120g 吉利丁片 3.5块

夏日美食之牛奶冻#寻人启事#的做法

夏日美食之牛奶冻#寻人启事#的做法图解1

步骤1

准备好淡奶油和纯牛奶，淡奶油提前15分钟从冰箱拿出，以达到解冻的目的。
夏日美食之牛奶冻#寻人启事#的做法图解2

步骤2

从冰箱中拿出吉利丁片。
夏日美食之牛奶冻#寻人启事#的做法图解3

步骤3

吉利丁片放在冰水中泡10分钟左右，冰水的作用是使其软化缺不至于融化。
夏日美食之牛奶冻#寻人启事#的做法图解4

步骤4

把淡奶油、纯牛奶、白砂糖放进小奶锅，用手动打蛋器拌匀，加热至50℃左右，加入泡软的吉利丁片，离火。
夏日美食之牛奶冻#寻人启事#的做法图解5

步骤5

将奶液倒进碟子或模具中，放进冰箱冷藏3小时。
夏日美食之牛奶冻#寻人启事#的做法图解6

步骤6

作品之一。
夏日美食之牛奶冻#寻人启事#的做法图解7

步骤7

最终成品，味道好极了！

夏日美食之牛奶冻#寻人启事#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 黑妹小牙膏 编写，未经授权不得转载

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