素食之——爽口莴笋

精品
5.0万 浏览 215 收藏
收藏
昕哥妈妈
昕哥妈妈 昕哥妈妈
＋ 关注

莴笋，碧绿清脆甘甜，在夏季，凉拌了当零食，佐粥小菜什么的都极好。柳州人爱吃酸，常常用它加醋加辣腌制了，摆上餐头～

莴笋的用料

莴笋 2根 醋 3调羹
糖 2调羹 盐 适量

莴笋的做法

素食之——爽口莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋改刀～
素食之——爽口莴笋的做法图解2

步骤2

有直接拿盐腌制出水份，拌糖醋辣椒腌制的，我把它焯水至5分熟～
素食之——爽口莴笋的做法图解3

步骤3

焯水后滤干水份。用3调羹醋，2调羹糖，适量的盐调汁～
素食之——爽口莴笋的做法图解4

步骤4

倒入有汁的面盆，腌制那么几分钟～
素食之——爽口莴笋的做法图解5

步骤5

木有使用辣椒粉，因为辣椒粉的碎末影响口感,直接用我们这里特辣的指天椒，2颗足已～
素食之——爽口莴笋的做法图解6

步骤6

摆盘～
素食之——爽口莴笋的做法图解7

步骤7

清脆爽口的莴笋～

莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 昕哥妈妈 编写，未经授权不得转载

莴笋的其他做法更多

莴笋的全部作品

上传我做的这道菜

莴笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素食之——爽口莴笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 素食之——爽口莴笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活