最爱汤——黑鱼头豆腐汤

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爱吃的郭小婉
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黑鱼，味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。

鱼头豆腐汤的用料

黑鱼头 豆腐
葱 姜
蒜 盐
胡椒 鸡精

鱼头豆腐汤的做法

最爱汤——黑鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

食材，黑鱼头用料酒腌三十分钟以上去腥，豆腐切块，葱姜蒜备用
最爱汤——黑鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

油锅把葱姜蒜爆香
最爱汤——黑鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

放入鱼头翻炒，料酒可以倒掉，不要放进鱼汤
最爱汤——黑鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入水和豆腐，大火煮二十分钟以上
最爱汤——黑鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

大火煮，注意中间加水，不要煮干，煮至汤头乳白色，加入白胡椒，盐，鸡精调味即可
最爱汤——黑鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

可以享用啦！

鱼头豆腐汤的烹饪技巧

煮鱼的时候最好大火煮，汤头乳白色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 爱吃的郭小婉 编写，未经授权不得转载

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