亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】

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马琳malin
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薄脆类的饼干都需要一张油布，而且酥脆的口感更适合做零食。亚麻籽我买了很多，除了打豆浆以外，我也喜欢添加到饼干中。

亚麻籽薄脆的用料

黄油 60克 细砂糖 55克
低筋面粉 20克 牛奶 4小勺
亚麻籽 50克

亚麻籽薄脆的做法

亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解1

步骤1

黄油切小块放入盆中隔热水融化成液体；
亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解2

步骤2

亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解3

步骤3

趁热加入细砂糖，搅拌成均匀的液体；
亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解4

步骤4

加入牛奶，搅拌均匀；
亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解5

步骤5

亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀；
亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解7

步骤7

亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解8

步骤8

亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解9

步骤9

加入亚麻籽，继续拌成均匀的面糊即可；
亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解10

步骤10

亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解11

步骤11

在烤盘上铺上高温油布，用小勺舀一些面糊到油布上（大小基本一致就行，我一盘放了9个）
亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解12

步骤12

准备一碗清水，用小勺背沾一下清水把面糊摊平，尽量薄即可；
亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解13

步骤13

亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解14

步骤14

亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解15

步骤15

烤箱开上下火+热风循环模式、预热160度，烘烤时间为10分钟。
亚麻籽薄脆【健康烘焙小零嘴】的做法图解16

步骤16

亚麻籽薄脆的烹饪技巧

1、没有亚麻籽用芝麻也行，亚麻籽不能用水洗哦； 2、我用的是烤盘，如果是烤网，可以降低十度下火温度；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 零食 烤 下午茶

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